Toprakta yaşayan tüm küçük canlılarla beslenebilirler. Küçük sürüngen ve kemirgenler, solucanlar, kurbağalar, böcek larvaları ise leyleklerin en sevdikleri yiyeceklerdir. Tarım zararlılarını yediği için çiftçi dostudur. Yazın kurak geçtiği zamanlarda daha çok tarım arazilerinde beslenirler. Iğdır İli Karakoyunlu İlçesi yol kenarında yuvalayan leylekler Ağrı Dağı ve Aras nehri arasındaki verimli arazilerde besin bulmaları kolaylaşmaktadır.